現地で食べたウズベキスタン料理-シルクロードの味

中央アジアの国、ウズベキスタンの料理をご紹介します。
日本ではなじみのない国ではありますが、シルクロードの中間点に位置することもあって、東西の料理が独特に入り混じった実に興味深いメニューが並びます。 続きを読む→
有名地を一歩外れてとっておき探し旅
中央アジアの国、ウズベキスタンの料理をご紹介します。
日本ではなじみのない国ではありますが、シルクロードの中間点に位置することもあって、東西の料理が独特に入り混じった実に興味深いメニューが並びます。 続きを読む→
ウズベキスタンのヒヴァからサマルカンドまで、夜行列車を利用しました。
距離から言うと、ヒヴァの最寄り駅のウルゲンチとブハラをつなぐ夜行列車が効率がいいのですが、週一回の上運行が安定していないとのことです。そこで、遠回りにはなりますが、ウルゲンチとタシケントを結ぶ夜行列車で、サマルカンドに向かうことにしました。 続きを読む→
ウズベキスタンのブハラからタシケントまで、夜行列車を利用しました。
サマルカンド→(昼行特急)→ブハラ→(夜行列車)→タシケントという移動ルートにすると、ほぼ最短で周遊できます。サマルカンドとブハラはバスでもいいですが、鉄道の方が速いですね。 続きを読む→
ウズベキスタン鉄道の利用術。駅での切符購入、切符の読み方、駅構内への出入りを解説します。
安心を買うなら、旅行会社に手配を依頼したほうがいいのですが、長旅や急な予定変更では、現地で買う機会も出てくるかもしれません。なにより、一番安くつきますしね。 続きを読む→