瀬戸内海の島めぐり 「家島諸島 男鹿島」
豊富な漁獲で知られる瀬戸内海の家島諸島。今回は男鹿島(たんがしま)に上陸です。今回の目的は、活きの良い魚を料理してくれる「民宿の中村荘」に行くこと。魚料理だけのために、島に上陸というのもオツじゃない? 続きを読む→
有名地を一歩外れてとっておき探し旅
豊富な漁獲で知られる瀬戸内海の家島諸島。今回は男鹿島(たんがしま)に上陸です。今回の目的は、活きの良い魚を料理してくれる「民宿の中村荘」に行くこと。魚料理だけのために、島に上陸というのもオツじゃない? 続きを読む→
神奈川県の真鶴半島の付け根、岩漁港。
真鶴道路の新道・旧道どちらからも外れるため知る人ぞ知るという状態ですが、ここの魚料理はおすすめです。
網元であるため、新鮮な地魚が豊富。昼食もやっています。
素材の鮮度は今まで食べたなかでも、トップランクです。 続きを読む→
マグロで有名な三浦半島の三崎漁港ですが、東京湾の入口ということもあり地魚も豊富。店頭の魚を選ぶとその場で調理して食べさせてくれる地元の魚屋さんが何件かあります。今回は、「まるいち魚店」をご紹介します。 続きを読む→